O caso ocorreu em La Guajira, na Colômbia
Antonella Beleño Guerra , de 2 anos, faleceu neste domingo (24) em La Guajira, na Colômbia , após sofrer intoxicação alimentar . A menina foi hospitalizada junto com seus pais, Álvaro Beleño, de 34 anos, e Lilibeth Guerra, de 24, após consumirem um prato típico chamado salchipapa , que combina batatas fritas com salsichas.
Os três apresentaram forte desconforto gástrico depois de consumirem alimentos estragados. Antonella chegou com vida ao pronto-socorro, mas faleceu pouco após receber atendimento. Seus pais continuam internados.
De acordo com uma fonte do hospital, sinais de intoxicação foram identificados nos pacientes, mas as causas exatas da morte ainda estão sob investigação. As autoridades apuram se o problema está diretamente ligado ao consumo dos alimentos ou a outras condições.
Riscos e cuidados ao consumir salsichas (especialmente para crianças)
Embora práticas na alimentação, salsichas são ultraprocessadas e trazem riscos à saúde, especialmente para crianças. Veja alguns pontos importantes:
- Idade recomendada: Crianças menores de 3 anos devem evitar salsichas, tanto por seu valor nutricional baixo quanto pelo risco de engasgo devido ao formato e textura do alimento.
- Risco de contaminação: Mal armazenadas ou preparadas, salsichas podem conter bactérias perigosas como Listeria ou Salmonella, responsáveis por intoxicações graves.
- Componentes prejudiciais: Altos níveis de sódio, conservantes (como nitratos) e gorduras saturadas podem sobrecarregar o organismo infantil, contribuindo para doenças futuras.
Dicas para pais e responsáveis
- Prefira alimentos frescos e nutritivos para crianças, como legumes, carnes magras e frutas.
- Caso opte por oferecer salsichas ocasionalmente, certifique-se da procedência, do armazenamento correto e corte o alimento em pedaços pequenos para prevenir engasgos.
- Observe sinais de intoxicação alimentar (vômitos, diarreia, febre) e procure ajuda médica imediatamente.